如果要說雪畢最愛吃的麻辣火鍋店,詹記一定在前三名!

之前還有南京東路分店的時候,剛好雪畢就住在伊通街附近,所以走過去很方便,後來雪畢和詹記分別先後搬離之後,我們就再也沒有重逢過了,這次總算有找了時間去造訪它在和平東路 x 敦化南路路口新開的分店。

仿古式的霓虹燈管招牌,在馬路對面遠遠就能看到。是說這裡以前是不是警察局啊,長得好像警察局門口。

 

這是店址,然後這塊地址牌正下方下有劃一道排隊線,不過我們今天沒有遇到排隊的人潮。

 

入口處:

 

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一進到裡面就看到台北市區裡很常見的舊式辦公大樓會配置的接待櫃檯與電梯?

 

櫃檯報到中,差點問說需不需要押證件。

 

突然撇見電梯打開,恩?這個電梯怎麼有點怪?

 

 

我們也沒有想太多,這時候店員引導我們去搭電梯,我們想說,恩,原來不是在一樓啊,不斷抬頭看樓層指示燈。

事後看看這位店員的表情,好像就是在說:「第一次來齁,呵呵,準備上樓吧」

 

電梯來了...???

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等一下!!進了電梯之後對面的門又接著打開了啊!!

然後就這樣直接走進一樓的店裡了...

超鬧的!

 

 

雪畢就帶著一種微微被耍了的羞恥感走進店裡。

一進詹記就感覺到很不一樣!店裡打著的大白光,服務生穿著的貼背心,鮮豔大花椅和毛玻璃隔片,發光燈箱和紅龍魚缸,濃濃的復古風味,大大有別於搬家前在南京東路地下室時的陰暗低調。

 

店員引導我們坐下後,網霉就迫不及待開始點餐。

 

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菜單:

 

醬料區:

強烈建議照著比例指示調配一份神秘蛋醋(記得加點一顆蛋來用),然後怕醋味的人可以稍稍少加一點醋,像我就覺得這個比例的醋味對我來說太重了。

 

上來了上來了!

 

 

 

強烈推薦詹記的蛋餃!

扎實的皮和飽滿的肉餡,一口咬下,肉汁和蛋香瞬間充滿整個口腔,保證你會加點!

 

 

 

相較於很多火鍋店的豆皮丟到鍋裡怎麼煮都還是硬梆梆,詹記的豆皮很快就軟嫩了

 

詹記的油條很明顯也可以感受到老闆選物的用心!

每一根都是炸到顏色偏深、口感微硬的程度,建議下鍋20~30秒就可以吃了,半軟半硬的口感最讚!

 

 

玉米雖然看起來偏白(我們還停留在白玉米有嚼勁、黃玉米有甜味的印象),但服務生送上時有特別說這是水果玉米,果然香甜

 

芋頭貢丸上桌時還有一點結冰狀態,管他的直接下鍋了啦!

 

裡面芋頭都是真材實料,好好吃啊~

 

一家麻辣鍋好不好吃,有兩樣東西是理所當然要好好評分的!

鴨血

 

 

豆腐

 

雖然詹記每次吸引我一再到訪的原因是蛋餃 XD ,但是它的鴨血和豆腐也一直都有高水平的演出,特別要注意的是詹記的鍋底鴨血和豆腐是有加購數限制的,大鍋3份/中鍋2份/小鍋1份。

 

餐後甜點:雪寶。

 

吃起來應該是焦糖冰淇淋。

 

包裝也很有趣:

 

這種滿滿老台味的盤子和杯子真是深得我心啊啊!

 

 

 

今天雪畢兩人的用餐金額:

 

本來就很愛詹記的我們去了新開的店面之後覺得味道依舊美味,裝潢更有獨特味道(跟詹記敦南店的FB小編風格一樣鬧)

強烈建議大家初一十五沒事就去吃一吃吧,我們就可能會這樣做。

 

店家資訊:

詹記麻辣火鍋-敦南店

地址:台北市大安區和平東路三段60號

地圖:Google地圖點這裡

電話:02-2377-7799

營業時間:周一~周日、12:00–14:30、17:00–01:00

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