雪畢CP

今年的聖誕連假(自己硬要連的假)雪畢跑來台中，平安夜大餐就去了台中燒肉界扛壩子之一「脂·板前炭火燒肉」。

「脂·板前炭火燒肉」在美術園道附近，鑽進五權六街61巷就會看到一棟兩層樓仿日式木造建築，整片黑瓦下掛著一排日式燈籠，暖黃色的燈光散發出很好吃的味道，

因為是12/24晚上，二樓有人拿著造雪機製造耶誕氣氛，點點白雪就在精美的庭園裡緩緩飄下。網霉見狀，當然二話不說開始拍照。

雪真的很大。

我們被引導到一樓吧台對面的榻榻米區坐下後，穿著和服的服務人員送上了聖誕節特餐菜單，雖然伊比利豬也很誘人，但因為我們兩個人都想大口吃牛肉，所以最後點了雙人和牛套餐。

一上桌就有一罐看起來就很高級的清酒罐，裡面其實是水，如果你不打算點酒也沒關係，還是可以享受一杯接一杯大口大口喝清酒的錯覺。

招待的小菜，可以續，黃金泡菜和干貝唇都非常好吃，但是山葵章魚更是讓我驚豔，美味隨著哇沙咪直衝腦門啊！

食材一上桌我們就不小心驚呼出來！這個厚翻天的牛舌！這個日本生食級的烏賊！

然後最重要的是！「脂·板前」是由服務人員提供桌邊代烤的服務，所以不用擔心自己手殘的烤肉技術會毀了上等食材。

我第一次吃到這麼柔嫩的烏賊

吼～干貝真的好好吃！

厚切牛舌在發光啊啊啊！

再來的食物我就直接上圖吧，因為那幾十分鐘的時間我已經不能思考，全身只剩下嘴巴和舌頭還有感受，整個人彷彿置身恍惚狀態（有沒有這麼誇張）

右上角那一小盤是一種用來搭配的鹽巴，原諒我恍神不記得是什麼鹽了

特別介紹下面這一盤漢堡排，我第一次吃到「和牛等級」的漢堡排...脂·板前很過分地還放上一顆垂涎欲滴的半熟蛋，取名叫「和牛月見漢堡排」！編輯blog的這個當下我還一邊在流口水啊！

還是要來一點蔬菜的，雖然好吃，但是老闆可以換一片肉也好嗎？

每位服務人員都是上天派下來宴饗人間的神之手...

放段影片給大家感受一下那個肉質的軟嫩Q彈

吃飽喝足了嗎？
「那個...老闆再來一份套餐好了」（設計對白）

總結這一次來「脂·板前炭火燒肉」的經驗，從一進門到踏出店都讓人非常滿意，雖然這個價位讓人稍為卻步，不可能天天來吃，但是我們默默在心裡許願以後可以賺夠錢至少每週來吃一趟 XD

剛剛的菜單是聖誕節的特別menu，平日的價錢可能要自己去他們的官網「脂·板前炭火燒肉」看看囉。特別注意：此店恕不接待6歲以下小朋友哦！

店家資訊：
服務專線 04-2371-2525
地址 台中市西區五權六街61巷1號 
營業時間  pm5:00~am12:00(假日am1:00)
Google地圖連結：這裡